Dolina Ihlara znajduje się w południowo-zachodniej części Kapadocji, w prowincji Aksaray, około 40 km od miasta Aksaray i 80 km od Nevşehir. Jest częścią większego systemu wulkanicznego powstałego w wyniku erupcji wulkanu Hasan Dağı (3268 m n.p.m.).
Dolina Ihlara to głęboki kanion o długości około 14 kilometrów, szerokości od 100 do 150 metrów i głębokości dochodzącej do 100 metrów. Jej powstanie zawdzięcza się erozji miękkich tufowych skał, utworzonych przez miliony lat przez działalność wulkaniczną i siłę rzeki Melendiz Çayı (dawniej znanej jako Potamos Kapadukus).
Wśród surowych, czerwonawych i szarych ścian skalnych doliny rozciąga się prawdziwa zielona oaza – dzięki wilgoci rzeki oraz osłoniętemu mikroklimatowi rosną tu gęste lasy topoli, wierzb i dzikich orzechów, a brzegi pokrywają trawy, krzewy i kolorowe kwiaty.
To jedno z niewielu miejsc w Kapadocji, gdzie przyroda jest aż tak bujna i kontrastuje z półpustynnym krajobrazem reszty regionu.
Dolina Ihlara nie jest tylko przyrodniczą perełką – jest także ważnym miejscem historycznym i religijnym.
Od IV wieku n.e. dolina służyła jako schronienie dla chrześcijan uciekających przed prześladowaniami. W miękkich tufowych skałach wykuwano:
Do dziś w dolinie zachowało się ponad 100 wykutych w skale kościołów i kaplic (choć dla zwiedzających udostępniono około 14–16 najlepiej zachowanych). Ściany wielu z nich zdobią freski przedstawiające sceny biblijne, często utrzymane w surowym, bizantyjskim stylu.
Freski zachowały się stosunkowo dobrze mimo upływu wieków, a surowe, skromne wnętrza idealnie oddają ducha wczesnego chrześcijaństwa w Kapadocji.
Dolina Ihlara jest jednym z najlepszych miejsc do pieszych wędrówek w Kapadocji. Główna trasa turystyczna wiedzie wzdłuż rzeki i ma kilka wariantów:
Wzdłuż trasy znajdują się:
Dzięki własnemu mikroklimatowi Dolina Ihlara jest zielona niemal przez cały rok, choć najlepsze warunki do zwiedzania panują:
Latem może być bardzo gorąco (powyżej 35°C), jednak zacienione ścieżki i rzeka zapewniają odrobinę ulgi.
Dolina Ihlara to magiczne miejsce, gdzie można: